วว.ทำน้ำผลไม้ต้านมะเร็งรสชาติอร่อย-ให้พลังงานสูง-ไร้ไขมัน



[ 5 พ.ค. 2551 ] - [ : 12397 ]
   Bookmark and Share  
  
วว.เพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรจับผลไม้ไทยแต่งตัวเป็นเครื่องดื่มเสริมสุขภาพ น้ำผลไม้รวม น้ำมังคุด น้ำกล้วยหอมและน้ำมะม่วงหิมพานต์ ชูคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ลดเสี่ยงมะเร็ง ไร้ไขมันและคอเลสเตอรอล ประกาศหาผู้ประกอบการต่อยอดเชิงพาณิชย์
ดร.นงลักษณ์ ปานเกิดดี ผู้ว่าการสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) กล่าวว่า 
น้ำผลไม้รวมไลโคเอ็ม (Lyco  M) เป็นผลงานจากโครงการวิจัยและพัฒนาเครื่องดื่ม 
เพื่อลดภาวะเสี่ยงโรคมะเร็งในผู้สูงอายุจากพืชผักผลไม้ มีส่วนผสมของผักผลไม้ที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ 
ซึ่งลดโอกาสเกิดโรคมะเร็ง 
ทีมวิจัยในฝ่ายเภสัชและผลิตภัณฑ์ธรรมชาติคัดเลือกผักผลไม้ไทยคือ ฟักทอง มะเขือเทศ แตงโม แก้วมังกรและแครอท 
มาตรวจวิเคราะห์สารไลโคปีนและเบต้าแคโรทีนธรรมชาติ ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ 
จากนั้นนำไปผ่านกระบวนการเฉพาะที่คิดค้นขึ้น จนได้สูตรเครื่องดื่มไลโคเอ็ม 
ซึ่งไม่มีส่วนผสมของสารสังเคราะห์ น้ำตาลและสารปรุงแต่งแต่อย่างใด 
ผลิตภัณฑ์ยังมีสีตามธรรมชาติรสชาติกลมกล่อมตามธรรมชาติ พร้อมด้วยส่วนผสมของเนื้อผลไม้ปั่น 
เพื่อเพิ่มกากใยอาหาร ช่วยการทำงานของระบบขับถ่าย 
 
นอกจากน้ำผลไม้รวมไลโคเอ็มแล้วผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพจากโครงการวิจัยฯ ยังมีน้ำกาหยู น้ำกล้วยหอมและน้ำมังคุด 
หากมีโอกาสต่อยอดผลิตเชิงพาณิชย์ จะช่วยให้เกษตรกรมีคุณภาพชีวิตดีขึ้น เพิ่มทางเลือกให้ผู้บริโภค 
ที่จะได้รับเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย 
ทั้งยังนำไปสู่การเปิดตลาดส่งออกผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากผลไม้ไทย
"ผลไม้วัตถุดิบส่วนใหญ่เป็นประเภทตกมาตรฐานอย่างมังคุดก็ใช้เกรดต่ำ ไม่สามารถส่งออก 
ก็นำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์สุขภาพคือ 
น้ำมังคุดพร้อมดื่ม 
น้ำมังคุดเข้มข้นชนิดหวานเพื่อผสมน้ำชงดื่ม และน้ำมังคุดเข้มข้นชนิดเปรี้ยวเพื่อผสมน้ำชงดื่ม 
จากการวิเคราะห์พบว่าน้ำมังคุดทั้งสามให้พลังงานสูง ไม่มีไขมันและคอเลสเตอรอล" ผู้ว่าการ วว.กล่าว
ส่วนน้ำกาหยูเป็นการแปรรูปและเพิ่มมูลค่าให้ผลมะม่วงหิมพานต์หรือที่ภาษามลายูเรียกว่ากาหยู 
ผลิตภัณฑ์ที่ได้มีค่าความหวานสูง แต่ก็ไม่มีคอเลสเตอรอล เหมาะเจือจางกับน้ำสะอาด 
หรือใช้เพิ่มความหวานให้เครื่องดื่มอื่นๆ 
รวมทั้งผสมโซดาดื่มเพื่อความสดชื่นของร่างกาย
วว.จะเปิดตัวผลงานเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพข้างต้นเพื่อหาผู้สนใจรับถ่ายทอดเทคโนโลยีในการผลิตออกสู่ตลาด 
ในงานเปิดโลกทัศน์วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 45 ปี วว. ระหว่างวันที่  23-24 พฤษภาคมนี้ 
ณ โรงแรมโซฟิเทล ลาดพร้าว กรุงเทพฯ 
 
 
 
ที่มา- 

 

     
Tag : โรค  มะเร็ง  

พิมพ์บทความนี้


<< ก่อนหน้า
มติมส.ห้ามดื่มสุราในวัดทั่วปท. ฝ่าฝืนคุกหกเดือนปรับหมื่นบาท ทีเซลส์เดย์เชิญนักวิทย์โลกไขความลับยีนทำนายโรค
ถัดไป >>

   

Bookmark and Share   




สร้างโลกสดใสด้วยสันติสุขภายใน 24 น.
สำหรับสมาชิกเขตนอก และสาธุชน


พิธีทอดกฐินวัดพระธรรมกาย
ประจำปี 2557



รับสมัครเจ้าหน้าที่ธุรการ จำนวนหลายอัตรา


   ค้นหา บทความธรรม    

  ฝันในฝันวิทยา
  สารพันธรรมะ
  ปกิณกธรรม
  ผลการปฏิบัติธรรม
  โครงการฟื้นฟูศีลธรรมโลก
  ธรรมะบันเทิง
  ข่าว
  ข่าวประชาสัมพันธ์
  ข่าวบุญฝากประกาศ
  DMC NEWS
  ข่าวรอบโลก
  กิจกรรมเว็บ dmc.tv
  Scoop - Review DMC
  เรื่องเด่นทันเหตุการณ์
  Review รายการ DMC
  หนังสือธรรมะ
  ธรรมะเพื่อประชาชน
  ที่นี่มีคำตอบ
  หลวงพ่อตอบปัญหา
  อยู่ในบุญ
  สุขภาพนักสร้างบารมี
  นิทานชาดก
  CaseStudy กฎแห่งกรรม
  กฎแห่งกรรม
  เรื่องราวชีวิต
  เหลือเชื่อแต่จริง
  อุทาหรณ์สอนใจ
  ฮอตฮิต...ติดดาว
  วิบากกรรม...ทำให้ทุกข์
  บุญเกื้อหนุน
  ปรโลกนิวส์
  ธรรมะและสมาธิ
  พุทธประวัติ
  สมาธิ
  ผลการปฏิบัติธรรมนานาชาติ
  ทศชาติชาดก
  พุทธประวัติและวันสำคัญ
  บทสวดมนต์
  ศัพท์ธรรมะ ภาษาอังกฤษ
  มหาปูชนียาจารย์
  อานุภาพมหาปูชนียาจารย์
  ประวัติ
  กิจกรรม
  ธุดงค์สถาปนาเส้นทางมหาปูชนียาจารย์
  About DMC
  เกี่ยวกับ DMC
  DMC GUIDE
  มือถือ Mobile
  คู่มือเว็บ www.dmc.tv
  มาวัดพระธรรมกาย
   ค้นหา บทความธรรม    

พระศรีอริยเมตไตรย์
พระศรีอริยเมตไตรย์

พุทธประวัติ
ภาพพุทธประวัติ


ธรรมะเพื่อประชาชน

ดอกไม้บาน

ทอดผ้าป่าเขาแก้วเสด็จทุกวันเสาร์

Peace Photo
ภาพแห่งการสร้างบารมีเพื่อสันติภาพโลก

Meditation and Peace

อยู่ในบุญ

ปฏิทินบุญ

Free Wallpaper Download

Free Ecards

ตักบาตรพระ 1 ล้านรูป